手作りコッペパン

このレシピは三軒茶屋のパン屋さん「ヌクムク」特製レシピ。
 
ヌクムクさん開業したときは自転車に行ける場所にあったのですが
三軒茶屋に引っ越しちゃったのよね…。
クリームパン大好きでした。
 
今回の生地、最初はいつも作るパンよりべたつくので
まとめるのに少しだけ苦戦しましたが
冷蔵発酵なので食べたいときに焼けて便利！
 
しかも焼き上がりがふわふわでおいしい。
 
次は生地作りはホームベーカリーでやってみようっと。
 
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