中華せいろ蒸し

季節的にそろそろ終わりかなあ〜と思いつつも、大量にもらった冷凍品を今晩中に消費しないと、明日の買い出しで買うお肉を仕舞うスペースがない、という切実な必要に迫られてせいろ蒸しにしました。

春巻き、一口餃子、豚肉の唐揚げ、チキンナゲット、ミニトマト、いんげん、玉ねぎ、さつまいも。

揚げ用の春巻きを無理やり蒸しました 笑
カリッとはもちろんしないのですが、しっとりして、これはこれでアリなのではと思いました。酢醤油でいただきました。

豚肉の唐揚げは酢豚用らしいのですが、かなり小さめなので、酢豚に使うとテンション下がるので、せいろ蒸しにしました。フツーに美味しかったです。

毎回書いてますが、せいろ蒸しは1品1品を手作りするのは難しくて。
と言うのも、お弁当も作らないし、冷蔵庫も冷凍庫もパンパンだから保存もしにくいし、どうしても冷凍品の消費メインになってしまいます。それが物足りなくて。

まぁ、冬までには、いや秋までに何か楽しみに作れるようになりたいです。

今日も美味しくいただきました❤︎