- 74
- 保存
- 373
- 保存
- お気に入り
- 59もぐもぐ！
- 9リスナップ
手料理
- 2026/01/13
- 1,130
サバと大根のタテギ煮込み
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- 大根を2cmの輪切りにして面取りし隠し包丁を入れて下茹でする。(茹でてもレンジでも、お米入れても片栗粉入れてもお好きな方法で)
- 1
- 鯖の両面に塩を振り(分量外)5分置いて浮き出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。1枚を半分に切る。
玉ねぎはくし切り。
ニラは5cm長さに切る。
★を混ぜておく。
- 2
- 大根を鍋に並べてひたひたの水を加えて煮立たせ、鯖・玉ねぎ・キムチ・長ネギの青い部分・合わせておいた★を加えて蓋をして中火で15分煮る。
- 3
- 蓋を取って少し煮汁を煮詰める。ニラを加えてサッと煮て完成。
ポイント
長ネギの青い部分は臭み消しに手でちぎって入れたので食べても食べなくても。美味しいので私は食べます。
ニラが無い時は斜め切りにして彩りにします。
もぐもぐ! (59)
リスナップ (9)
いま人気のレシピと料理写真
あと昨日のナムルが残っていたのを食べてしまいたくて今夜も韓国風ご飯になりました。
タテギ大活躍です😆💕
#ユウキ食品
#タテギ
#おろし生姜
#にんにくおろし