マンドゥ 만두 (韓国式餃子)

最推しの誕生日、チャプチェを作ろうと思っていたのにオットゥギの春雨がないというハプニング
急遽作ったマンドゥにて
センイルチュッカハムニダ🐨
これからのさらなる活躍を楽しみにしています

豚ひき肉とたくさんの野菜と緑豆春雨入りの肉野菜マンドゥです

韓国のマンドゥは日本でいう餃子ですが
日本と違って具を加熱調理してから包むレシピが多いですね(生のレシピもあるけど)

加熱した具を包む地域ってアジアでも南方が多いと思うのだけど
中国の所謂マンドゥとは違うし、この辺の伝来とか文化的背景をもっと調べたいなぁ

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