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レシピ
材料・調味料 (2人分)
剥きアサリ
適量
ラー油
大さじ2〜3
サラダ油
大さじ2
醤油
適量
やさしい味わいのガラスープ
小さじ半分
山椒
適量
干しエビ
適量
鷹の爪
2本
ネギ
適量
XO醬
小さじ半分
作り方
1
フライパンに油を入れ、切った鷹の爪を入れて温める。
辛味を出す。
2
香りが出た所でアサリ、干しエビ、ガラスープ(顆粒のまま)、ネギ、ラー油、XO醬、山椒を加えて混ぜ合わせる。
3
ネギを見ながら焦がさないように混ぜ合わせる。
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