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茗荷、新生姜、はそれぞれ小瓶に入れ市販のラッキョウ酢を注ぎ、甘酢漬けにして置いたもの。
朝、白ご飯に寿司酢を少し入れて、甘酢漬けの茗荷と新生姜、大葉を刻み混ぜ込みました。
桜餅風味の胡麻も入れてみたけど、これは蛇足？