甘酒で肉じゃが

さくらこちゃんのレシピ
いつか作ってみたいシリーズ✨

やっと実現しました😁

うちの圧力鍋デカすぎるんで😅
普通の鍋でコトコト
そのため100ccほど
水分を足しました。
汁だくが好きな我が家には
ピッタリ🤗

なんて甘くて美味しいの！？
くどくない甘さで
ゴクゴク飲めちゃう！
(実際は
醤油を少なめにしたつもりが
思ったより濃かったので
ゴクゴクは無理でしたが🤣)

甘酒いーねー✨
↑
今更すぎる🤣

いつも使い切れるように
小さいパックで買ってたけど、
大きなパックも
必要になってきたのかも🤔

さくらこちゃんの甘酒レシピも
いろいろ試してみよー

#肉じゃが #甘酒 #挽肉

我が家の肉じゃがは
粗挽きの挽肉入りが多いです。
ごはん入れて食べちゃう🤭

もっさん、こんばんは〜！嬉しいつくフォトありがとう〜😆

我が家はSDさんのおかげで甘酒を料理に使うようになってから、元々砂糖よりは味醂を使っていたのを味醂の代わりに甘酒や甘こうじ（甘酒の素）に置き換えて使うようになったんだよねー😆
だから甘酒料理は沢山あるかも😂
その中でも肉じゃがと親子丼なんかは本当にしょっちゅう作る定番料理なんだー。もっさんにも作ってもらえて嬉しいよ🥰

今の時期は沢山ある大根と手羽元を醤油と甘酒の素、味醂（甘酒のみだと白濁とろみ等が気になる場合、味醂もプラスすると気にならない）で炊くのが冬の定番になってます😄

味付けもだし、早く煮込めて、お肉や大根も早く柔らかく美味しくなるからいい事尽くめ😁

今月、やたらあれこれ次々と問題が起きてて、お正月早々に車のエンジントラブルが起きて高速で緊急停止したかと思ったら、結局そのまま車は廃車、ようやく車問題が片付いたら、うちのcocoa🐈‍⬛が水を飲まなくなり、少し脱水気味で病院に通い始めたら、ドライフードを食べなくなり、最後にはチュールも食べなくなって、3日程何も食べないという状態に。
原因が分からず、血液検査やら尿検査、レントゲンも撮ったけど、原因不明のままで、とりあえず点滴に通ってたのー😢

でも今晩、鰹節を少しあげたら、食べ出して、チュールも舐めてくれたから、ちょっと回復してきたのかも！☺️

何だか魔の月だったわ🥵

さくらこちゃん💕

ふむふむ
甘酒だと早く煮込めるのね！
白濁とろみ対策には、味醂をプラス
なるほど
なるほど
ﾒﾓﾒﾓ _φ(･_･

手羽元は
カンタン酢が多いんだけど、
冬はさっぱり系は寒くて😅
今度甘酒でもやってみる！
大根うちにあるし🤭

さすが、普段から使ってる人からのレパートリーは勉強になりますわ✨😆


さてさて、
最近投稿がないから、
忙しいのかなー？と思いつつ
食べ友🔔鳴らしちゃったんだけど。
大変だったね🥺
車も廃車とは💦
高速での緊急停止は怖すぎる💦💦
事故にならなくて良かったよ😭

🐈‍⬛cocoaちゃん心配🥺
食べないのは原因があるんだろうけど、不明では原因も取り除けないもんね…
少し食べ始めたなら安心。
チュール様々🙏
だんだん良くなるよ☺️
温かくして少しずつ元気を取り戻してね✊

さくらこちゃんも
心労含め、
疲れが溜まってると思うから
睡眠とって、
美味しいもの食べて！
春はすぐそこ🌷