生落花生で〜味噌ピーナッツ♪

父が生落花生をお取り寄せしました〜初めて見ました生落花生！！
しかも特大？
アーモンドより大きい！(*ﾟДﾟ艸)

どうしたら良いのか分からず検索して実家では塩ゆでで頂き〜栗みたいでした！
我が家はみそピーにしてみました〜♪
懐かしい〜！けどこんな大きなみそピー見たこと無い（笑）

誰も作らないかな？と思いつつ〜レシピは
落花生のからを剥いて、ぬるい油から落花生を入れてゆっくり揚げる〜
揚げている間にフライパンに白味噌、赤味噌、みりん、砂糖、蜂蜜、醤油を入れ弱火にかけ艶がでまで良く練り〜揚がった落花生の油をキッチンペーパーで拭き取り味噌と和えゴマをまぶす。
クッキングペーパーに広げ冷ます〜
自分で作ると甘さ控え目で美味しい〜！！
お取り寄せ大好きな父に感謝ﾟ+(人・∀・*)+｡ｱﾘｶﾞﾄ♪ #おつまみ #豆腐・豆類