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レシピ
材料・調味料 (1人分)
牛肉
1パック
醤油
適当
エリンギ
1本
ツタンカーメン(えんどう豆)
1袋
プレミアムオイスターソース
小さじ1くらい
醤油
ちょろ
紹興酒
小さじ1くらい
黒酢白みつ
ちょろ
白ごま油
作り方
1
肉に酒・醤油をまぶして冷蔵庫でしばし放置
2
エリンギを食べやすく切る
えんどう豆はさやから取り出し、茹でておく
3
フライパンに油を熱して、肉を焼いて取り出す
エリンギとえんどう豆を炒め、肉を戻して紹興酒わジャっと入れ、アルコールを飛ばして他の調味料を入れて炒め合わせる
みんなの投稿 (2)
ユウキ食品のプレミアムオイスターソース、何作ろう?と思ってこれにすることに。
いつものよりも牡蠣のうま味マシマシ!プレミアムなだけあるリッチな味わいとなりました。

今日は台風で今すごい風!
避難させた盆栽を眺めながらいただきました。
春に作った時以来初めてまじまじと眺めた。
こんな日にピッタリの枝ぶりにしたいなあ。

#炒め #プレミアムオイスターソース #紹興酒 #ユウキ食品 #おいしい世界ごはんパートナー #世界の食卓探検隊 #香港
ツタンカーメン(えんどう豆) 知らなんだ。
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