chieko ♪さんの料理 いちじくジャム

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いちじくジャムを使ったソースが美味しかった✨

というお話し。


昨日シローさんの豚ヒレコンフィの過去ログを見返していた時にフルーツソースが合うというコメントを見て、そおだったそおだったと思い出し、昨年作っておいたジャムの存在も思い出したのです。

このいちじくジャム、お正月に姪っ子たちが集合したら大量にスコーンでも焼いて消費しようと思っていたんだけど受験やらの都合で今年は集合出来ずで眠ったままでした！

そして昨日コンフィの仕上がり具合を見た時に、これは今が開けどきだな〜と思いまして開封。

今日のソースは、コンフィオイル＋醤油＋いちじくジャム♡

いい具合に出来ました〜🥹

大好きな高加水のパンに残ったソースをつけていただきますとこれまた幸せ♡

良い家ランチでした🙏

これつくフォトじゃないんだけど、記録したくてジャム投稿に📎

#肉料理
#ジャム/ソース/クリーム