ロシア料理 ボルシチ(ビーツのスープ)

ロシア料理と言えばこれ『ボルシチ』です。

1個\700もする鬼のようにお高いビーツを2個買ったので、半分ずつ計4品作ろうと考えてます(^^)

過去に3回ほど作った事があるボルシチですが、今回のボルシチは。。。ちっと失敗。。。

ビーツの綺麗な赤色があまり出ず、なんだかダークナイトな赤色になってしまいました(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…

今回使った材料をφ(．_．)メモメモ #世界の料理 #スープ・汁もの