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手料理
- 2026/03/22
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大豆のお肉＆茄子no香酢炒め風
レシピ
作り方
- 1
- 大豆のお肉は
水50ml
醤油・酒・鶏がらスープ 小さじ1／2
生姜・にんにく（チューブ） 適量
で下味をつけながら戻します。
- 2
- 茄子は乱切り。
飾りのネギは小口切り。
- 3
- 戻した大豆のお肉、なすに片栗粉をまぶして揚げます。
- 4
- ⭐︎を合わせて煮立てて、③の具材を混ぜ合わせたら出来上がり。
仕上げにネギを散らします。
ポイント
⭐︎大豆のお肉を浸した液が少し残ってたので、調味料に入れてます😅
にんにく・生姜はチューブタイプかすりおろします。
もぐもぐ! (173)
リスナップ (33)
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大豆のお肉ブロックタイプで香酢炒めを作りました。
実際は炒めてないので、香酢炒め風です😅
調味液に浸した大豆のお肉に片栗粉をつけて茄子と一緒に揚げ、香酢の餡を絡めたら出来上がり。
揚げた大豆のお肉が香ばしくて美味しそうで思わずそのままでつまみ食い…
お肉に下味もついてるから、もうそれだけで香ばしくて美味しい🎵
さらに香酢の餡を絡めたらご飯が進むおかずに…😍
濃いめの味付けだと大豆っぽさも感じられず…
家族も『これは大豆のお肉って分からないかも…』と高評価💕
大豆のお肉と中華、この組み合わせはやっぱり合う🎵
#snapdish
#大豆のお肉レシピコンテスト
#マルコメ
#大豆のお肉ブロックタイプ
#大豆のお肉と茄子の香酢炒め #PR
美味しそう～😍
大豆ミート揚げたこともなかったかも！
なるほどなるほど～φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
勉強になります✨
大豆のお肉ミンチタイプは常備してあるし自分の中では1番使いやすくて美味しい😋と思ってたけどポテトちゃんのブロックタイプでの調理を見ていたら、凄く美味しそうで食べたい‼️気持ちになったよ〜♬︎♬︎٩(๑❛︎▽︎❛︎๑)۶♡︎
大豆のお肉ブロックを揚げてから香酢の餡とからめると美味しそうだね😋
つまみ喰いしたい気持ちがわかるよ〜🤣笑笑。
大豆のお肉と茄子の香酢炒め 美味しそう😋
私 茄子が好きだから嬉しいな𓂃܀𑁍
もう私の茄子好きは知ってらっしゃる！
(๓´罒`๓)Ʊʊ*
大豆のお肉を揚げたら美味しい？
私もブロックタイプを揚げようかな
下味をつけてから揚げるんですね
お料理 皆んなと被りそうだわ🫢
スイーツポテトさん💕
大豆のお肉浸けて
片栗粉まぶして
茄子と揚げてるのね!!
香酢の餡が絡んでとても美味しそう😋
私は大豆のお肉
揚げたことないです
美味しいおかず出来ましたね❣️
🍆好きなのでこれは間違いなしです!!
大豆のお肉シリーズの中でも食べ応えありのブロック肉
調味液に漬け込んだ味付けからの片栗粉からの油に！
茄子と油同様大豆ミートも油と仲良しだもんね！
これ絶対美味しいやつだ😋
香醋ですっきりした味わいも食欲そそるなぁ。さすが👍
ありがとうございます💕
そうなんですよね…😅
私も作りながらこれお肉にしか見えん…って思ってました～🤣
さらに揚げるとめちゃくちゃ美味しい🎵
下味が大事かもしれませんね😊💕
ありがとうございます💕
そんな風に言って貰えると嬉しいな…
でも私もいっちゃんと同じこと思ってた～🤣
ブロックタイプを揚げて食べるの、めちゃくちゃ美味しい🎵
もうそのままで食べても十分いけちゃうもん。
餡で絡めるよりは大豆の匂いがするんだけれど、香ばしい感じだから美味しいんだよね…
揚げ物効果ってスゴイ‼️
ありがとうございます💕
鬼百合さんの茄子好きはしっかり覚えてますよ～🎵
冬は少し遠ざかりますが…
またこれから夏にかけて、いっぱい食べられますね🤗
大豆のお肉、揚げたらめちゃくちゃ美味しいです💕
これだったら鬼百合さんも食べやすいと思う(笑)
匂いもないし、大豆だったって事忘れちゃうから…😂
被っても全く同じにはならないから大丈夫ですよ💕
ありがとうございます💕
これ、今までで一番美味しかったかも…
揚げると大豆のお肉の良さがスゴク引き出される気がします…
大豆のお肉特有の匂いが香ばしさに変わるんです…
さらに餡を絡めたらもうお肉～🤣
揚げた茄子と一緒に絡めたら間違いないですよね🎵
ご飯が進むおかずになって美味しかったです💕
来て下さり、ありがとうございます💕
ブロックタイプはどう使おうか迷ってたんですが…
とんちんさんもおっしゃるように相性の良い油で揚げ物に…😅
揚げ物効果、スゴイですね…
揚げてからさらに味付けすることで大豆の匂いも分からない位、お肉になってて驚きでした…
味の濃い中華や香りのあるごま油ともスゴク合いますね🎵
香酢は好きなだけでよく使っちゃうんですが、とんちんさんに褒めて貰えるとなんだか嬉しいです😁💕
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
茄子とブロックタイプな大豆のお肉を揚げて餡を絡めたんですね😍✨
これはもう，美味しい😍✨
香酢使いでサッパリ食欲up!ですね😆✨
ありがとうございます💕
そうなの…
揚げた大豆のお肉、スゴク美味しかったよ🎵
火を通すこと考えずにサクッと揚げられるしね…
中華風の味付けにするとご飯も進むわ…
濃いめの味付けにするともうほぼお肉…😂