豚の角煮

料理の腕よりカメラの腕が上がっていることを実感。思ってた味にならなかった。煮物は冷える時に染み込むということを失念していたせいかな。もったいない。トゥルントゥルンの脂身を想像してたんだけどなあ… 脂身はこの後、チャーハンに入れてみる😋

だし巻き玉子 17回目
フライパンの温度大事そう。ｼﾞｭｯ ってなるだけだと曖昧なわけね。思ってるより熱い方がいいのかも。滑りが良くて玉子焼きが90°回転して着地するというw