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手料理
  • 2021/10/09
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菊のおひたし

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山形の食用菊を発見してつい元気なビタミンイエローに惹かれお持ち帰り。
さっと湯がいて、
ポン酢、レモン汁、自家製キウイとレモンのビネガーシロップを各スプーン一杯ずつ和えました。
癖がなくて食べやすいし、色可愛いし、美味しいです。
地元ではこんな大きな食べられるお花見かけたことなかったので(お刺身に乗ってる小さいやつくらい)、大人になるまで知りませんでした!!
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