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手料理
- 2025/09/23
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身体に優しい米糀ミルクのグラタンパン😊
レシピ
材料・調味料 (およそ５個分)
作り方
- 1
- グラタンの具を作ります。
フライパンに油を入れて火にかけ、鶏肉と玉ネギを炒め、大体火が通ったらムキエビも加えて炒め、酒大さじ2を加えて蓋をして１、２分蒸し焼きにする。火を止めてそのまま置いておく。
- 2
- ホワイトソースを作ります。
鍋に油とバターを入れて火にかけ、弱火にしてバターが溶けたら小麦粉を加えてよく混ぜる。
少し火を通して粉っぽさを無くしますが、焦げないように注意します。
- 3
- 一度火を止めて、米糀ミルクと牛乳を合わせたものの４分の１くらいを加えてダマができないように泡立て器でよく混ぜる。
しっかり混ざったらまた米糀ミルクと牛乳を同じくらい加えて混ぜる。これを繰り返して全てキレイに混ざったら火にかけて常にかき混ぜながらトロミをつける。
- 4
- 少しユルいかな？と思うくらいで火からおろし、作っておいたグラタンの具を炒めて出てきた煮汁ごと加え、コンソメも加え塩胡椒で味を整える。
牛乳だけで作るよりアッサリしてるので、好みによりますが、少ししっかり目に味を付けておいた方がパンに合う気がします。
- 5
- イングリッシュマフィンをハンバーガーのバンズのように真ん中でカットして上下２枚にする。
上の部分だけ丸くくり抜いて、また上下のパンを合わせる。窪みの出来上がり。
その中にグラタンを詰めてピザ用チーズを乗せてトースターで好みの焼き色が付くまで焼いて出来上がり☺️
ポイント
グラタンが冷めている場合は少しレンチンして温めてからパンに詰めてもいいかなと思います。
けっこう早くに焼き色が付くので、グラタンが冷たいまま焼くと、焼き色が付いても中はまだ温まってない、なんてことがあるかもです🙄
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リスナップ (10)
いま人気のレシピと料理写真
米糀ミルクは今回マルコメさんのモニターをやらせていただいて初めて知った商品なんやけど、これはとてもオススメの商品😆
豆乳で作っていたにゅうめんを、豆乳と米糀ミルクを合わせて作ってみたら、コクがあるけどアッサリしてる美味しいスープができてハマってしまった😙
コクがあってコッテリしたものが大好きやったけど、最近は美味しくいただけても後々お腹がいつまでも重たい感じがして避けがちに🙄
そんな私には米糀ミルクは願ってもないお助けアイテムでした✨✨
グラタンも少し重たく感じて最近は食べてなかったけど、今回、牛乳の半分を米糀ミルクに置き換えて作ってみると、少しアッサリしてるけどしっかりと美味しいグラタンができた😋
しかも胃がもたれない🙌
そして簡単👌✨
米糀ミルクで作ったにゅうめんも正解や✨と思ったけど、グラタンも正解やった〜(ㅅ´ ˘ `)
これは甘酒ちゃんに続いて常備アイテムになるに違いない🥰
#グラタン
#グラタンパン
#米糀ミルク
#マルコメ
沢山作ってるね〜
❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎
どれも美味しそうがいっぱいだね🤤
米糀ミルクがずーっと前から気になってるけど一度も試した事なくて凄く興味津々⤴️
私も濃厚こってりはご馳走なんだけど
最近胃袋がついてこない笑笑
そんな私にも米糀ミルクが良いね😊👍
売り出して欲しいなぁ〜
米糀ミルク使いのにゅうめんも、甘酒で作る鶏チャーシュー乗せで凄く美味しそう〜🤤
ありがとう〜«٩(*´ω`*)۶»💕💕💕
マルコメさんのHPのSnap Dishの投稿見てたらいっちゃんがわんさか出てきてうれしくなったよ(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
いっちゃんはやっぱりすごいなぁ🤩✨✨
イベント続きやしバタバタしてて、少しずつなんやけど楽しんで作らせていただいてるよー😃
米糀ミルクは200mlを2本いただいたんで、にゅうめんとグラタンで使ってしまったんやけど、売ってるなら買って他のものも作ってみたいよ。
クセがなくてたくさん使っても甘みが甘酒よりずっと少ないからスッキリと美味しくできるよ(ㅅ´ ˘ `)
これは甘酒に引き続きヘビロテアイテムになるな〜😚
まだ作ってみたいものがあるから引き続き楽しんで作らせていただくよ〜୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ