モガドールチョコケーキ

チョコケーキレッスンでした。
しっとり感のある、シンプルなチョコケーキを焼いて、クレームアングレーズで、美味しいチョコを溶かして、生クリームとあわせたダークムースチョコをもりもりのせて、ベリーとテンパリングチョコで飾りましたよ。
美味しさまちがいなし！