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レシピ
材料・調味料
作り方
1
【材料】
ちくわ 8本
いんげん 24本
ライスペーパー(直径12cm)8枚
★つゆの素ゴールド 大さじ1(小さじ2)
★本みりん 大さじ1(小さじ2)
★酒 大さじ1/2(小さじ1)
★四川豆板醤 小さじ1/3
★にんにく(チューブ) 3cm
2
竹輪にいんげんを3本ずつ詰めて、ライスペーパーで巻く。くっつかないホイルに極薄く油を塗って、感覚をあけてちくわを焼く。全体がカリッとしてきたら、取り出し、3等分にカット。再びフライパンに戻して、★を合わせたものと炒めからめて出来上がり( ´ ▽ ` )ノ
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やっと仕事の峠を越えた🧗‍♀️……(、_ო_)、

……多分。
(なんかまた善からぬビッグウェーブ来そうやが🫠🫠🫠)

ただやっとこちらのキャプションも認める心の余裕もでてきた感じなので、どんどん溜まってたスナップたち出家させるよっ\( ˙꒳​˙ \三/ ˙꒳​˙)/

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

Instagramで応募されてた、にんべんさんとユウキ食品さんのモニター企画『だしとライペ』に当選しました😳🎉

にんべんさん
ユウキ食品さん

ありがとうございます\(๑´ω`๑)/♥️

和食もライスペーパーも大好きなので、めっちゃ気になってた企画なので、ウハウハわくわく🎶(((* ॑꒳ ॑* ≡ * ॑꒳ ॑* )))🎶

まずは大好きなちくわを使って、トッポキ風甘辛ちくわを作ってみました(๑•̀ㅂ•́)و✧

ちくわにいんげんを詰めて、ライスペーパーのSSサイズでくるんと巻き巻き‹‹\(´ω` )/››
SSサイズはちくわの長さにジャストフィット🎶( ˶ˊᵕˋ( ˊᵕˋ˶ )🎶

ライスペーパーをフライパンで焼く時、油が多すぎてギドっとしたり、逆に少なすぎてくっついたり…そんなことありません(* ᐕ)?(私だけ❓💦)

その失敗を繰り返し、たどり着いたのはくっつかないホイル×極小量の油!∠( ˙꒳​˙ )/✨️

くっつかないホイルの上にキッチンペーパーなどでオイルを薄く塗って、具材は適度な間隔を空ける(ง✧︎Д✧︎)ง
こうすると極少ない油でもフライパンにくっつかずいい感じにカリッと焼けて、具材も感覚を空けることで具材同士がくっつく事故防げます( ദ്ദി¤̴ ̀Д¤̴ ́)

味付けはにんべんさんの#つゆの素ゴールド に
ユウキ食品さんの#四川豆板醤 を🌶
トッポキ風やし、コチジャンにしようかと思ったけど、つゆの素がしっかり甘みのある味わいなので、ちょうどいい感じのピリ辛具合に😋

出来たては外側のライスペーパーがもっちり
ちくわがふかっとしてて
もちふか食感モチ(ノ)•ω•(ヾ)フカ

四川豆板醤でピリッと、でもつゆの素ゴールドで和を感じる甘辛テイストに😋

冷めるとライスペーパーが固くなりますが心配無用🙌レンチンで、もっちり復活します(๑•̀ㅂ•́)و✧なので作り置きもできちゃうᐠ( ᐛ )ᐟヨッシャアアア

とはいうものの、美味しすぎてパクパクつまみ食いが止まらんのでつくりおきになりませんでした(´>∀<`)ゝ

#だしとライぺ #にんべんだしアンバサダー
#だしのある生活 #にんべん #ユウキ食品
#ライスペーパー #ライスペーパーアレンジ
#四川豆板醤 #つゆの素ゴールド #ちくわ
#ちくわのトッポキ風 #もちもち #もちふわ
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#おうちごはん #お弁当のおかず
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おはよー🌞😊🌞

いんげん入りのちくわを
ライスペーパーでクルクルして
トッポギ風にしたんだ!😳✨

これ美味しそう!
アイデアガールにゃんぺこちゃんの
アイデア炸裂だね😊🩷
(*´罒`*)♥ニヒヒ

私はビールと一緒に食べたいな😋🤍
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-

繁忙期お疲れ様でした!
うわ💦
お忙しかったんだね💦💦
お仕事お疲れ様でした( ´ ▽ ` )ノ

からの
ライスペーパーでトッポギ風(* ᐕ)?
大好きなちくわだ〜✨️✨️
ナイスアイデア👍👍
ライスペーパーを焼いた事まだない!
生春巻き作るのでさえ
ひっつきまくって不器用な私(ノ∀`)タハー

味付けタイプだから
めちゃくちゃうまそう♡♡
食べてみたい😍😍
こりゃビールが欲しくなるね🍺🍺💕︎
にゃんぺこ から からあげビール
からあげビールさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

ビールと一緒に食べたい🍺って言ってもらえて嬉しいo(>∀<*)oありがとうございます(*´▽`人)♥️
ちくわだとクルッと巻きやすいし、周りをもちもちにさせたら美味しそうだなって思ってやってみたら大正解🙆🏻⸝⋆四川豆板醤と甘みのあるつゆの素で甘辛たれにもよく合いました😋

お疲れ様のお言葉もありがとうございます😭
なんかまた一波乱来そうな気もしないでもないですが、ひとつ大仕事に区切りがついてほっとしてますε-(´∀`;)ホッ
にゃんぺこ から おかち
おかちさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

お疲れ様のお労りのお言葉に食べてみたいの嬉しいコメントまでありがとうございます‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )💕

私も生春巻きは野菜がばらけちゃうのでいつまでも上手く巻けないでいます😂😂
でもちくわなら、適度な固さと形状的にも巻きやすくって私にもちゃんと巻けました😆

外側はパリっともちっと、なかのちくわはふんわりで食感がたまりません😋甘辛ダレでおつまみにもピッタリです٩(๑'ڡ'๑)۶
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