🔷蒸籠で牡蠣と蓮根の茶碗蒸し🔷

🌆生食用大粒牡蠣が半額〜

どうせなら🤔やった事ないレシピ


☀️天日干し🍄椎茸のはずが
放置し過ぎて🍄干し椎茸に😅

旨味、栄養価アップ、そして日持ちも🙆
困った時の🍄干し椎茸になりました
その🍄戻し汁をお出汁と
➕️うどんスープで最高のお出汁に


牡蠣とおろし蓮根を使って
隠し味に牡蠣だし醤油
贅沢な季節の茶碗蒸し

🍊柚子皮香る茶碗蒸しです


ちょっと色がね(・o・)
改良の余地ありだわ…



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