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手料理
  • 2023/03/26
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山芋短冊の梅肉和え

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酒の肴です。
山芋が余っていたので短冊切りしてはちみつ梅の果肉と大葉を刻んで和えました。塩味は伊藤園さんから頂いたわさび風味の昆布茶です。
はちみつ梅の酸味と甘味、わさび風味昆布茶の塩味、旨味、辛味がとてもよくあって簡単ですがめちゃくちゃ美味しいです。#わさび風味こんぶ茶
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