ビスコッティ

今月は世界の食卓探検はイタリアの旅だから、スイーツも色々作りたいなぁと、マスカルポーネやクリームチーズも買い込んでいたのに、なかなか作れないでいます💦💦
お仕事が休みの日に、娘リクエストのビスコッティを作りました。
バレンタインに作ったレシピで再び😄
生地にはアーモンドプードルも入れているので、ピーナッツオイルを使って、よりナッツの風味をきかせてます😊
我が家では沢山作ってもあっという間になくなってるお菓子です😅

ビスコッティは、イタリアのトスカーナ地方の伝統的なお菓子。
宮廷料理として誕生したそうです。小麦粉、砂糖、アーモンド、卵などを原料とし、生地を2度焼いて作るのが特徴。
2度焼くことで水分がほとんどなくなり、独特のザクザクとしたハードな食感。トスカーナ地方では食後にデザートワインに浸して食べるのが伝統らしいですが、我が家はコーヒーや紅茶のお供にしてます😄


#世界の食卓探検隊 #ユウキ食品 #ピーナッツオイル #マヨルカ島の塩

sakurakoさん
おはようございます♡

ビスコッティ！
私も作りたくなってます😆
アーモンドプードル買ってなくて
延期しちゃいました笑
うちもお供はコーヒーです☕💕

イタリアスイーツ🇮🇹✨
王道ティラミスとかですか？
楽しみにしてます😊

ちょこちゃん、こんにちは😄

ビスコッティは私もSDを始めて作るようになったお菓子です。
アーモンドプードルはなくても小麦粉の置き換えで大丈夫かな。アーモンドプードル入りにすると、やはりより美味しさアップにはなると思います。私はナッツ好きなんでナッツはたっぷりめ😆
チョコチップや、ミュズリー、フルグラやドライフルーツ、ちょこっとづつ余った食材を入れて作れるから在庫整理にもなる😂😂

そうそう！ティラミス作りたくて、マルカルポーネも買ったけど、明日は朝から1日仕事だし、今月中には無理かなぁ💦
また時間が出来たら…作りたいなぁ🥰

こんにちは♡

小麦粉だけでも〜って思いましたが
やっぱりアーモンドプードル入れたくて
昨日買いに行きました😁

在庫整理！分かります！
組みわせ考えながら何でも入れられる✨
スコーンも同じような感じなので
在庫整理したいときには作りますね笑

やっぱりティラミス♡
日にち持つし、お時間出来たときに是非！
朝からお仕事お疲れさまです
雨ですが、お互い頑張りましょう😊

sakurakoちゃーん(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ
おじゃましまーす💕

あっ!!
sakurakoちゃんもビスコッティ作ってる⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
私も作ったよー

sakurakoちゃんは2種類だね!(´▽｀)
美味しそう♡♡

デザートワインに浸して食べるんだよね!?
レオンくんに聞いて、初めて知ったよ😊
今まではコーヒーのお供だったんだけど、私もデザートワインで楽しんでみたくなったちゃった(´∀`)ﾜｸﾜｸ

こんにちは♪
めいめいちゃんも作ってたねー😁

ビスコッティ、よく作るのに、イタリアの旅の最中に作らずどーするよ⁉️って慌てて作ったよ。

今回は5倍量作ったけど、もう無くなっちゃったわ😂
あっという間💦

確かにイタリア料理で最後デザートワインに付いてくる時あるねー、エスプレッソかカプチーノに添えられてたり、そのちょっとが嬉しいお菓子🥰

イタリアの旅も終わり。ってまだ最後に…って思って投稿も、寝落ちして間に合わずだったんで、まだ暫くイタリア脱出できないかも🤣🤣

またラオスの旅も楽しもうね〜😆