朝ごはん

おはようございます☀
私の住んでる岩手県内陸部は雲はあるけど晴れてます。風が吹いていて沿岸部は大風吹いているのかなぁ、と心配になります。大船渡市の火災84軒焼失のニュース、本当に悲しいです🥲。山火事、早く鎮火されることを願い祈ってます😞
白鳥が餌を求めて水源を探し移動し飛び立っていくのをみました。いつ見ても美しい光景です。この時期の風物詩です。毎朝空を見ながら白鳥見れるかなぁと気にかかります。

今週末は春の陽気で、１３℃くらいまで気温が上がるそうで４月中旬くらいの暖かな日になるそうです。洗濯物もよく乾き、気持ちいい日になるといいなぁと思います。

庭の、雪の下だった、ど根性たんぽぽも、元気に咲いてくれるのではないかと思います。ちょっと猫ちゃんの通り道で、イチゴもあるんですけど、収穫時期、たんぽぽもイチゴも食べれません。ど根性たんぽぽは雑草さんです。ああ、草取りの時期もやってくるなぁ。


雪かきももうすぐ終わりの時期、今度は草取りの時期が来るなぁ。こまめに無理せず、草取りしないとなぁ。去年は生い茂るまで放置秋の涼しくなった頃汗かいて草取り。後悔しました。

さっきまであった雲は何処へ行ったやら晴天です。澄み切った空、空気は冷たいけど今日も一日、頑張ろうと思います。皆さんも良い一日をお過ごしください🤗


#ロールキャベツ
いつものように大量に作り、冷凍庫にストックしていたものを、レンチン蒸し器で蒸して食べました。サバを焼いて、後は冷蔵庫の作り置きを皿に並べてだしただけです。

#えのきのピリ辛梅肉味噌
玉ねぎの粗みじん切りとえのきをサラダ油で炒めて白砂糖を加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。水分が出てくるので味噌と合わせるのにちょうどいい。八方だし少し入れて唐辛子少しと梅肉と味噌を加え炒める。

#ロールキャベツ
#サバ塩焼き
#春菊の胡麻和え
#こんにゃくのピリ辛
#えのきのピリ辛梅肉味噌
#えのきとほうれん草とじゃこの和え物
#浅漬け
#納豆
#わかめと油揚げの味噌汁
ごはん 岩手県産米 #銀河のしずく

こんばんは。

ロールキャベツ、大量に作っておられるんですね。私もやりたいので、質問させてください。お写真のロールキャベツの上の赤いソースはなんですか？

こんばんは。HEINZのトマトケチャップです。ロールキャベツをレンチン蒸し器で蒸すので、肉汁がたっぷり出てくるのであえて、ソース的なものは作っていません。もう少し丁寧にかければよかったですね。見栄えしない作品です🥲 キャベツまだ高いから葉っぱの青いところも使っていました。

ありがとうございます😊

ケチャップでいいんですね。私は大昔のレシピを使っていますが、それもありだと思うと気が楽になります^_^

試してみてください🤗子供にも受けが良いくらいでしたので、大丈夫だと思います。お口に合えばよいのですが、、、。

はい、ありがとうございます😊