麻婆豆腐です。

コンバンワ🌚

なんか①が「晩御飯欲しい。麻婆豆腐が食べたい」
と言い残して去りました。

ふーん。

良かろう。作ってやろう。

絹ごし豆腐は塩水で沸かし沸騰直前で弱火にして3分。崩れにくいように下茹でしました。

知る由も無いだろうが手間暇かけて作ってやったぞ。
仕上げにごま油、山椒の実をミルでゴリゴリ。

わかめとえのきと卵のスープも付けてやった。
もう、金取りたい。
700円は取りたい。

涙流して味わって食いやがれ(・д・)

そーそー！

ヒロキくんに貰った『麻辣醤』使いました！
豆板醤にはない花椒の(麻)痺れる辛さと唐辛子の🌶(辣)ホットな辛さを兼ね備えた調味料。

麻辣醤…サイコー( ՞ਊ՞)

何だかんだ言いながらも①のリクエストに応えるんだ。
感謝して、涙して食いやがれ！

応えたが…

②も食べる事を考えて辛さ控えめで作ったから①には不評でした(′･ω･｀ )

「次回は豆板醤、麻辣醤多めで。」とご指摘が。