ベリー畑のグルテンフリーケーキ

ラズベリーとリコッタチーズを消費したくて、グルテンフリーのケーキを作りました。
メレンゲの力で、小麦粉無しでもふんわり美味しく出来ました（╹◡╹）

わ〰コレは美味しいやつだ〰💓シフォンみたいだね〜リコッタチーズが美味しそう〰

小麦粉無しですか(゜ロ゜屮)屮
どうなってるの～!?💦
Miyukiちゃん､チーズの使いこなしが素敵すぎです～(≧∇≦*)♡♡♡

ありがとう〜！シフォンよりしっかりめの生地なので、上に何乗せてもオッケーな気軽さが好き(^o^)

メレンゲを使った焼き菓子って、グルテンフリーの粉でもなんとかなるって思ったわ(^o^)リコッタチーズ、なんとか消費したくて作ってみたの。