4/13の朝ごはん 鰯の梅煮

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３月に実家用のご飯のおともに作って好評だった鰯の梅煮。
早起きして圧力鍋で煮魚を作りました。
今回はお酢で鰯をさっと煮てから圧力鍋で加圧しました。
もう少しお砂糖を多めに甘くしてもよかったかな。
夫は、前回食べられなくて残念がっていたので今朝は「おいしい」といってぺろっと食べてくれました。