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手料理
  • 2026/03/22
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大豆のお肉のレッドカレー

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大豆のお肉(ブロックタイプ)を使ってレッドカレーを作りました

といってもレッドカレーペースト(自家製だそうです😳)をいただいたので炒めて煮込んだだけです🤭

ミンチとスライスは戻し時間3分ですがブロックタイプは厚みがあるので5分です

ぎゅっと絞っても煮込んでも崩れません
ぎゅっとしすぎて汁気を吸ってしまったかも、、料理によってはほどほどの力加減の絞りかたでよさそう😅

レタスは水耕栽培の再収穫で八朔とトマトもそれぞれいただいたものです
購入品はシメジのみ🍄‍🟫

今日はみんな出かけていて久しぶりに1人夜ご飯でしたがおいしくいただきました😋

レッドカレーペースト、私も作りたいな🌶️🌶️🌶️




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