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手料理
  • 2025/06/12
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ルージュ•ピスタージュ

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トヨ型にピスタチオのムースの中にベリーのジュレを真ん中に土台はファイアンティーヌにチョコを混ぜ込み固めました。ベリーにホワイトチョコを混ぜてグラサージュ綺麗な赤色で仕上げ金箔でお化粧しました。

仕上げのトッピング

ラズベリー
ブルーベリー
セルフィーユ
チョコマカロン
シートチョコ


#手作り #ケーキ
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