サバの梅味噌煮 笠原さんレシピ かぶと豚肉の塩炒め

カブ炒めは、ごま油で先に豚肉を炒めて塩かけて、カブをいい感じに炒めたら酒小1と醤油小1/2。塩で調整。シンプルおいしい。
鯖の梅煮は甘さがしつこくなくて、飽きない美味しさ。