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手料理
  • 2012/07/15
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夏野菜のラタトゥイユ♪

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ナス
1本
トマト
1個
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/2
パプリカ(赤、黄)
各1/2
ベーコン
2枚
にんにく
1片
塩コショウ
適当
オリーブオイル
適当
コンソメ
1個
100〜150ml
作り方
1
オリーブオイルでにんにくを炒める。
2
ベーコン、ナス、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、トマトを火の通りにくい順に炒める。
3
だいたい火が通ったら水、コンソメを加え塩コショウで味を整える。
ポイント

ハーブミックスとかカレー粉とか味を変えても美味しいかも♪

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