ぼっかけ焼きそば

JKﾊﾞｲﾄが大阪土産に買ってきてくれたどて焼き
(ﾊﾞｲﾄにもきちんと飲兵衛と認識されている模様🤣)


そのまま食べるにはちょいとさみしい量だったので
ｱﾚﾝｼﾞﾚｼﾋﾟ探してみると出てきた“ぼっかけ焼きそば”


どて煮
どて焼き
すじこん
ぼっかけ


🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔


似たりよったりではあるけど
関西を中心にご当地やﾙｰﾂの違いが
あって調味料や具材もさまざまだとか⁉️


よーわからんけど


おいしそうだったので
どて焼き使いなぼっかけ焼きそば
with冷食焼きそばで作ってみました✊✊


りんちゃん
(まーた晒す笑)
ありがとー♡♡♡


( ⑉¯ ▽¯⑉ )🍻(◎＾○＾◎)ｶﾝﾊﾟｰｲ

まりおちゃんこんばんは☺️
去年大阪に行った時にどて煮を初めて食べたよ👌
色々な呼び方があるんだね！
ぼっかけ焼きそば美味しそう💕

牛すじ煮込みを
どて煮やどて焼きや
すじこんやぼっかけと
呼ぶのであれば初体験ではないけれど
別物なら初体験というよーわからんなかなかﾚｱな
経験中なう(2026/01/25 18:41:27)です😂😂

( ⑉¯ ▽¯⑉ )🍻（◎＾○＾◎）ｶﾝﾊﾟｰｲ

どて煮は大阪で食べたことがありますが、ぼっかけ？しりませんでした！呼び名の違いですか？焼きそばに合わせて美味しそうですね😋✨

ハイハイ来ましたよ〜🏃‍♀️💨
呼ばれてなくても、ソース味の麺モノは、匂いを嗅ぎつけて登場🈂️😁

しかも私の好きなすじコンが乗っかってるじゃあ〜りませんか😆（チャーリー浜風で🤣）
私はすじコンと言いますが、ぼっかけは神戸の呼び方やね。
コメント欄読む前に２枚目写真見て、👀おっこんなのあるんだ！見たことない🤔と思いきや、大阪土産だったのね😉
焼きそばに乗せるのナイスです👍
いつもトッピングのネギがまたネギ好きにはたまりません😋

偉そうに書いてみましたが
よーわかってません😂😂😂

とりあえず似たりよったりですが
呼び名や産地や味噌の種類などが
違ってくるようです( ᐕ)?????????
↑よかったら調べてください🙏笑

ｶﾝﾊﾟｰｲ🍺🍺🍺

返信押し忘れすみません🙇‍♀️
⬇ｱｯｺちゃんさんへ

美味しそうすぎます😋💕✨🥰🌈お土産良いな!!お疲れ様です✨乾杯🍻

ｶｽﾞ姉…ならぬ
ｻﾐｶさん♥♥笑
ｿｰｽ味にそそられて
いらっしゃいませ~🎶

香川なｻﾐｶさんの
呼び名はすじこん
神戸な呼び名はぼっかけ
((φ(・Д´･　*)ﾎｫﾎｫ

わたしはよーわからんまま
ざっくりと牛すじ煮込み🤣

ｿｰｽ味に煮込みてどーなん⁉️思いきや
めっちゃおいしいです(๑´ﾛ`๑)～♪❤️

ｶﾝﾊﾟｰｲ🍺🍺🍺

牛すじﾁﾏﾁﾏしながら
焼きそばすすりながら
めっちゃおいしい(๑´ﾛ`๑)～♪❤️

ありがとうございます!!
( ⑉¯ ▽¯⑉ )🍻（◎＾○＾◎）ｶﾝﾊﾟｰｲ

まりおさん❤️こんばんは✨

食べたことはないけど
ぼっかけ焼きそばってテレビで
観たことがある気がする〜🤔

どて焼きと焼きそばを
合わせて、ぼっかけ焼きそば✨
ナイスアレンジレシピですね
❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎👍

ネギたっぷりが最高⤴️
♬︎♬︎٩(๑❛︎▽︎❛︎๑)۶♡︎

カンパイ🥂

すじコンは私も時々ネギが主体のお好み焼きに入れるんだけど、関西では焼きそばや焼きうどんにぼっかけオンは普通よね🥰
あ❣️
でも、これはどて焼きか？
どて焼きは味噌味なんよね〜
ぼっかけ＝すじコン（甘辛醤油ベース味）

ソースに味噌煮込みもありあり🙆‍♀️
お肉食べてる感があって焼きそばがボリュームアップ⤴️よかったね😄
すじコン作りたくなってきた🤤

お邪魔します～😆

わぁー🤩どて焼き大好き😍

どて焼きだけで🍶呑みたいです～🤣

焼きそばにどて煮は美味しいのは間違いない🎵

まりおさん♡お疲れ様です❣️

わ〜♡♡
焼きそばにどて焼き✨️
ナイスアレンジ👍
めちゃくちゃうまそう♡♡

*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
たしかに
どて煮
どて焼き
すじこん
ぼっかけ
聞きますねー！
牛肉とこんにゃく入りだったような。。。
地方によって呼び名も
違うんかなぁ?!
いつものねぎ盛りたまりません♡♡

ちなみに「ぼっかけ」は、神戸の長田が発祥でございますわ。
大阪だと「どて焼き」というのが通天閣の近くの発祥なの。

もつ煮込みって、結構どこの地域にもあるけど、私の生まれ育った名古屋では牛モツではなく豚モツ使ってたりしますのよ🐽

焼きそばに美味しいのは、やはり長田のぼっかけだと思いますわ🤗

大阪名物～😍
ぼっかけやきそばいいねいいね～(*≧∀≦*)
美味しそう～🤤

わたしもなんとなーく
聞いた事あったぼっかけ

どて焼きが濃い味付けなので
焼きそばは薄味かなー思いきや
普通にｿｰｽ味らしい(`･ω･´)ﾎｩ…

なのでたっぷり
ねぎと紅しょうがが
さっぱり~合いました🙆🏻‍♀️♡

おはようございます🌞

そのまま食べたいどて焼きを
焼きそばにしちゃってすみません
すみません( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

ﾚﾄﾙﾄでちょっとしか入って
なかったんですもんー👉👈
おいしかったですよ♡♡

おはようございます🌞

わたしも結局はどれも
牛すじ煮込みってことよね､
呼び方が違うってだけよね､と
思ってましたがどうやら豚ﾓﾂ使う
地域もあったりで奥が深いようです🤔

どて焼き×ｿｰｽ焼きそばWでｺｯﾃﾘなので
たっぷりねぎがまたよー合いました\( ˆPˆ )/

おはようございます🌞

ぼっかけは神戸で
どて焼きは大阪､
名古屋は豚ﾓﾂも
(*´･∀･)ﾎｫﾎｫ♪

さすがにゃあさんくわしい‼️
ありがとうございます‼️

調べよるときに発見した
どろ焼きってのもすごく
おいしそうでした🤤💕

おはようございます🌞

↑どて焼きは大阪で
ぼっかけになると神戸発祥に
なるそうですよー😲😲!!
奥が深そうな世界🌏

おはようございます🌞

まりおさーん♬*゜
おはよー😊
おじゃましまーす💕

どて焼きとかどて煮、すじこんは聞いた事あるけど、ぼっかけははじめて聞いた！
ほぼ同じものなんだね😆

それと焼きそばを合わせた、ぼっかけ焼きそば
(*｀ω´)b
ネギと紅しょうがたっぷりなのが最高⤴︎︎⤴︎
ビールに合いそう(*´༥`*)♡

おはよー🌞😊🌞
ネギたっぷりなぼっかけ焼きそば
めっちゃ美味しそう
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

これはおつまみにピッタリな
焼きそばだね😋💕
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

こちらはどて煮って言うよ～🎶
我が家ではどて煮を作るのは
からおの担当！
赤味噌使いだよ😊🤍

おはようございます🌞
ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟｲﾗｯｼｬｲﾏｾ

どて焼きが濃い目の味付けなので
焼きそばは薄味とか醤油ﾍﾞｰｽかと
思いきやｿｰｽ味だそうで😳😳Wｺｯﾃﾘに
ねぎ&紅しょうがたっぷりで
おいしかったです👍💕

おはようございます🌞

赤味噌使ってどて煮担当な
からおさんかっこいい😍😍

こちらは普通にすじ煮込みとか
もつ煮込みっていうかなー( 'ω')??

今週もよろしくお願いします🙇‍♀️💕

🤭
飲兵衛認定されてるおかげで
素敵なお土産チョイスだね〜
名前は聞いたことあるけど
ぼっかけ焼きそばは未体験
NICEアレンジだね👍✨

お土産買ってきますねーて
言ってくれとってｽｲｰﾂかなー⁉️⁉️
なんて思いよったらまさかのどて焼きで
何気によーわかってくれとるっちゃなーと
感動したくらいでした( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

どて焼き×ｿｰｽ味でWｺｯﾃﾘなお初なぼっかけ焼きそば
たっぷりねぎ&紅しょうがでおいしく
いただきましたヽ(゜▽、゜)ノ

ｶﾝﾊﾟｰｲ🍺🍺🍺