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手料理
- 2014/07/06
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唐揚げ海苔巻きde和朝食♪(*^^*) +紅白なます +南瓜の煮付け +卵焼き +胡瓜の梅味噌和え +味噌汁
レシピ
作り方
- 1
- 鶏むね肉は小さめに切り、すりおろした生姜と酒を揉みこんだあと、醤油を揉みこむ。
- 2
- ①に片栗粉をまぶし、ノンフライヤーで180℃12分、火を通す。
- 3
- す巻きの上に置いた海苔に冷ました茶碗１杯のすめしをのせ、奥側1cm幅を残し全体に均一に広げる。
- 4
- ③の手前側にレタスと唐揚げを一筋に並べ、す巻きを手前から持ち上げ巻いていく。
奥側の1cm幅に残した海苔に水をつけ巻き上げる。
下側のす巻きを引っ張り、海苔巻きの形を整える。
- 5
- 食べやすい大きさに切り分ける。
*切る度に包丁を水ですすぐと綺麗に切れる。
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朝は子供にあわせてパン食に偏りがちなんですが、たまの和食もいい感じでした♪