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水沢風うどん
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群馬メーカーの、水沢風うどん。
他SNSで、ゆで湯に酢をたらしてゆで、冷水で〆ると良いと聴き、試してみたら、良さそうです。
太麺ながらも、かみごたえあるゆであがりです。
天ぷらは、揚げ焼きで、ナス、ピーマン、モロッコインゲン。
衣も、群馬産薄力粉、片栗粉、マヨネーズ。
#うどん #揚げ物 #群馬 #群馬名産