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手料理
  • 2014/10/23
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スタミナラーメン

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
白菜
4枚
ニラ
5束
豚肉
50グラム
牛脂
2個
お水
720cc
醤油
50cc
鶏ガラスープ
小さじ6〜7杯
香味ペースト
大さじ2杯くらい
豆板醤
小さじ1杯
にんにく
2かけ
ポイント

クックパッドのレシピを参照しながら、大好きな天理スタミナラーメンの味の再現に挑戦!!
スープが出来上がった時に、ちょっと濃いかもと思って、分量外のお水を足してしまって、薄い印象。
もうちょっと濃く、もうちょっとこってりした味にしたい。

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