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初秋にコナラ、クヌギやシイ類などの広葉樹林内地上に発生する。きのこにとっては何とも気の毒になるような名前だが、大きさがやや小ぶりなだけで香りも味もマツタケに劣らない。 特に香りはマツタケよりも強いくらいで「さまつ」と呼び珍重する地域もある。
とあります。
勉強になります(*^^*)
コメントありがとうございます。
昔はマツタケもよく採れましたが、最近はこのサマツしか食べたことないです(^^;;