生春巻き

いつもと同じく、えび・アボカド、鶏挽き肉・小ネギ・ビーフンの2種。

大好きなフォロのドレッシングが久しぶりに手に入ったので使いました。
以前は生春巻きにはいつもこのフォロのドレッシングを使っていたのですが、なかなか売ってないので最近はナンプラーベースで自作してました。やはりベストマッチの裏切らないお味でした。

付け合わせは、レモン、ホワイトアスパラ、紫玉ねぎ、ネーブルです。
全体的に軽食っぽく見えますが、これがどうして、なかなかお腹いっぱいになります。

今日も美味しくいただきました❤︎