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手料理
- 2026/01/21
- 139
🔷🐟いさき一夜干し🔷
レシピ
作り方
- 0
- 🐟いさきにふり塩→10分放置
↓
余分な水分拭き取る
↓
両面に生塩糀パウダー
↓
冷蔵庫で一泊🌃
- 1
- 🌆日没→🌄日の入り前まで
🐟ベランダ干し
ポイント
弱火でじっくり焼き
仕上げに強火で皮パリっと
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生塩糀パウダーで🐟ふっくらした白身
皮目はパリっとこんがり
焦げ目も旨味
仄かな塩味に箸が止まらない
#マルコメタイアップ投稿
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