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レシピ
材料・調味料 (4人分)
大根
1/3本
豚こま肉
150g
ごま油
大さじ1
つぶみそ
大さじ2
みりん
大さじ2
さとう
大さじ2
ほんだし
小さじ1/2
200cc
大根葉
適量
作り方
0
大根を米の研ぎ汁で茹でる。
1
鍋にごま油をしき豚こま肉を入れて炒める。豚こま肉に火が通ったら柔らかくなった大根を入れて炒める。
2
★を合わせ2に入れて味付けする。
3
アクを取りながら煮詰めて煮汁が少し残る程度まで煮込む
4
器に盛り付けて茹でた大根葉を散らして出来上がり。
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#マルコメタイアップ投稿
豚こま肉で豚こま大根を作ってみました。
米の研ぎ汁で茹でたので柔らかくて甘い大根になり透明度が出ました。
甘みが出て柔らかくなった大根と豚こま肉で作った豚こま大根とても美味しかったです。
#つぶみそでみそ変アレンジ#つぶみそボトル #豚こま大根
こんにちは✨

わぁーヾ(≧∀≦*)ノ〃豚肉と大根美味しそう🎵

豚肉の旨味を大根に染みて👍

つぶみその味つけもいいね~😘
cherryさん。
こんにちは~👋

豚こま大根♡私、大好きです。
おいしそー。
みそ味なのね✨いいなぁ~。
ごはん🍚進みますね(^^)
cherry🍒 から びせん
びせんさん♥️こんばんは

豚バラじゃないんだけどコマもバラに負けず美味しかったです😋

今の大根瑞々しく甘くて煮汁が染み込むととても美味しいですね🥰

つぶみその味付けが大根と豚こまによく合って美味しくなりました🤤

嬉しいコメント有難う御座います💞
cherryさん💓こんばんは😊
大根は米の研ぎ汁で茹でたんですね。
私もいつもそうするんです。にがりのある大根も美味しくなりますよね。
私は今回のおでん大根は、米ぬかで下茹しました。米がめちゃ値上がりしたので、知り合いのツテで玄米を安く分けてもらい、精米所に持って行って米糠が手に入りました。

豚こまで味噌󠄀味も良いですね。
こうゆう、おかず!大好きです😆
cherry🍒 から 小豆🌼
小豆さん♥️こんばんは

小豆さんも豚こま大根好きなんですね🥰
バラ肉なかったのでこま肉にしましたがつぶみそによく合って美味しかったよぉ😋

沢山作ったつもりでしたがほとんど食べてしまいました🤤

嬉しいコメント有難う御座います💞
cherry🍒 から みよぱ
みよぱさん♥️こんばんは

大根を米の研ぎ汁で茹でると甘くなって美味しいですね🥰

みよぱさんは米ぬかで下茹されたんですね😀

ほんとお米が高くてうちも以前住んでいたところの農家の方から玄米分けてもらってるんです
一緒ですね😄

豚バラじゃないんですけど豚こまもつぶみそに合って美味しかったです😋

みよぱさん、有難う御座います

私もこういうおかず大好きで食べ過ぎ注意です😄💞
こんにちは(*´∀`*)

豚こま大根美味しそうですね😋 お米の研ぎ汁で大根を茹でるの私も一緒です*˖ ɛïɜ*
ちょっとした手間暇がお料理を美味しくしてくれますね♪
最近は電子レンジでチンすると便利なんですけどねー(՞ . .՞)︎💦

甘く茹で上がった大根と豚肉につぶみそを加えて煮込んだらバッチリ合います👍✨
つぶみそって万能調味料ですよねദ്ദി •̀ᴗ-) ‹"ーᵎᵎ
cherry🍒ちゃん❤️こんばんは✨

これは美味しそうだわ〜
❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎

米の研ぎ汁で大根茹でると大根が甘くなるとも言いますよね🥰
柔らかくて甘い大根に豚こま肉の旨みもプラスせれて凄く美味しそう〜🤤

つぶみその風味が美味しいね
((美^~^味))モグモグ♪︎
cherry🍒 から 鬼百合
鬼百合さん♥️こんばんは

お米の研ぎ汁忘れて流してしまうときがあるんですアチャ😢
そんな時は生米軽くひとつかみ入れて茹でたりしてるんです😄
レンチン便利ですね🥰

ひと手間がお料理美味しくなりますね😋

つぶみそは何にでもよく合って美味しくなるから毎日のお料理に使う頻度も高いてすね🥰

嬉しい万能調味料ですね🤗

嬉しいコメント有難う御座います💞
cherry🍒 から いっちゃん
いっちゃん♥️お早う御座います

そうなんですよ🙄
米の研ぎ汁で茹でると凄く柔らかくなって甘みが出るんです🥰
研ぎ汁取るのを忘れたりしますが😂

ぶたこまと大根につぶみそがよく合って美味しかったです😋

つぶみそは万能調味料ですね
毎日の料理に欠かせなくなりました😀

いつもコメント有難う御座います💞
cherryさん♡

こんにちは😃

風邪ひいてしまいて
ちょっと遅くなりました(^^)

大根の煮物
めっちゃ美味しそーですネ😋
cherryさん
のお料理食べてみたいです💕🌸
cherry🍒 から 花🍀
花さん♥️こんばんは

風邪大丈夫ですか😢
つぶみそに大根と豚こま肉とてもよく合いました🥰

こういうおかず好きなのでいつもこんな感じで片寄ってしまいます😋

花さんから美味しそうと言ってもらえてとっても嬉しいです🥰

花さんに沢山召し上がっていただきたいです🤗

お大事にして下さいね💞
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