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煮干し中華 @麺酒やまの
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まずはたっぷりのレアチャーシューが乗った煮干し中華。
前食べた時よりもより煮干しの旨味がしっかりしている気がする。
ほんのりほろ苦い煮干し独特の味と酸味がこれまたお酒と合いますね♡