ホタテとかぶのクリーム煮🍲💭

世界の食卓探検隊( ´ ▽ ` )ﾉ🗺番外編🌎
いつかのごはんシリーズ( ´ ▽ ` )ﾉ

朝晩の気温がだいぶ秋らしくなって、ほっこりクリーミーなものが食べたい気分(*´꒳`*)💭

買ってきた小蕪をクリーム煮にしよう🍲💭

冷凍庫整理も兼ねて、この日はホタテとパンガシウスの魚介仕立て⚓

豆乳と白ワイン、#ブイヤベースの素 を加えてコトコト💭💭

ブイヤベースの素のサフランが豆乳に溶け込んでほんのり淡くやさしいイエローに( ´͈ ᵕ `͈ )💛

さて、今回一緒に煮込んだパンガシウスとやら🐟
実は食べるのは初めて😳

淡白そうな白身魚やし、油っこいのが苦手な私も大丈夫かなっと思って買ってみたけど、ようよう調べてみたら、この子アジアに生息する鯰っ子なんですねΣ( ˙꒳​˙ )ﾋﾞｯｸﾘ

で。そのパンガシウスを一口味見してみようと思ったんですが……

蕪と同じサイズに切って、しかもクリーム煮なんで、蕪と同化ひて見分けがつかへんというアクシデント勃発(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ

一口目はこれかな(* ᐕ)？と食べたら見事にほっこり蕪に当たりました🤣

二、三口目にようやくパンガシウスを口にしたところ、クセがなくって身もほろっとやわらかく、骨抜き済みやったので、めちゃ食べやすい(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)

小さなお子さんやご高齢の方にも良さそう😊

ルーもブイヤベースの素仕立てなので、魚介の旨みとサフランの風味でより味に深みが出てリッチな味わい( ∩´ч`🍲⊂ )💭


朝晩の冷え込みにほっこり温まるおいしいごはんを楽しめました\(๑´ω`๑)/

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うんうん
秋らしい気温になると食べたくなるのが
クリーム系だよねー😋🩷🤍
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

ほたてとかぶのクリーム煮
めっちゃ美味しそう😋🩷🩷
お魚も入って満足感アップだね～😋🤍

にゃんぺこちゃん おはよう〜

うーーん、これいい！

豆乳にブイヤベースの素なんだね
これからの季節に食べたくなるなぁ

このスナップ見た瞬間に秋冬の感じが溢れていたよ👍🏼

パンガシウスを使ってあるんだね

パンガシウスはクセがなくて、骨も取ってあるし柔らかいけどあまり身崩れもしないのでとても調理しやすいし、食べやすい魚ですよね、あとお値段も安いので最高！

魚離れって言われてるけど、これなら皆さん料理しやすいし骨気にならなくて、安心して食べられるので、どんどん食卓に取り入れて貰いたいなと思います

でも名前が良くないね、パンガシウスって
観賞魚に詳しい人は東南アジアのナマズだってすぐ分かるけど、そうでない人はなにそれ？トカゲがなんか？ってなるし、ナマズって言うのも得体の知れない感じを与えてしまうので、もう少し受け入れやすい名前をつけて売るべきでと思うのは私だけでしょうか

もっと試食販売を行ったりしないと、うちの近くのスーパーでは売れ残って割引になっているのを見かけるのも多いので、爆売れしても良い魚だと思うのに勿体無いなと思います

お料理の話から外れてパンガシウスの話になっちゃったね、でも私はかなりパンガシウス推しだよ👍🏼😊

因みに、らくらくフィッシュ（骨なし）とか、ハノイの淡雪とか、みんなの白身（フィレ）とかどうかな？

にゃんぺこちゃん おはよう〜

うーーん、これいい！

豆乳にブイヤベースの素なんだね
これからの季節に食べたくなるなぁ

このスナップ見た瞬間に秋冬の感じが溢れていたよ👍🏼

パンガシウスを使ってあるんだね

パンガシウスはクセがなくて、骨も取ってあるし柔らかいけどあまり身崩れもしないのでとても調理しやすいし、食べやすい魚ですよね、あとお値段も安いので最高！

魚離れって言われてるけど、これなら皆さん料理しやすいし骨気にならなくて、安心して食べられるので、どんどん食卓に取り入れて貰いたいなと思います

でも名前が良くないね、パンガシウスって
観賞魚に詳しい人は東南アジアのナマズだってすぐ分かるけど、そうでない人はなにそれ？トカゲがなんか？ってなるし、ナマズって言うのも得体の知れない感じを与えてしまうので、もう少し受け入れやすい名前をつけて売るべきでと思うのは私だけでしょうか

もっと試食販売を行ったりしないと、うちの近くのスーパーでは売れ残って割引になっているのを見かけるのも多いので、爆売れしても良い魚だと思うのに勿体無いなと思います

お料理の話から外れてパンガシウスの話になっちゃったね、でも私はかなりパンガシウス推しだよ👍🏼😊

因みに、らくらくフィッシュ（骨なし）とか、ハノイの淡雪とか、みんなの白身（フィレ）とかどうかな？

からあげビールさーん、おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

美味しそうって言ってもらえてやったー\(๑´ω`๑)/嬉しいコメントいつもありがとうございます(´꒳｀*)♥️

ホタテもお魚も蕪もごろっといれて、ブイヤベースの素で風味も旨みもアップ⤴️
ほんのりサフランの色味がついてほっこり美味しいクリーム煮になってめちゃ癒されました(* ´ ` *)ᐝ

パパ氏ーこんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

やった、やったパンガシウス推しのパパ氏から(👍˙ꈊ˙)👍ｲｨﾈ!嬉しい😆
ありがとうございます\(๑´ω`๑)/💕

ブイヤベースでほんのり綺麗なイエローになり、風味もうまみも豊かにほっこり(◍︎´꒳`◍︎)

そうなんです‼️初めて食べたんですがホンマにくせが無くて、煮崩れもなくお魚調理が苦手な方もめっちゃ扱いやすい食材だなって思い、今まで買わずにいた事を後悔したくらいでした😭
私もパンガシウスって何( ･᷄ὢ･᷅ )❓と思って手が出なかったひとり。観賞用をご存知の方は尚更『え？食べていいのか…‪ʅ(  ･᷄֊･᷅ )ʃ‬』ってなってしまいそうですね💦

ハノイの淡雪🤩それなら、え？ハノイの美味しいお魚かしら‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )❓ってなりそう😆商品のネーミングってやっぱり大事(๑•̀ㅂ•́)و✧

パンガシウス広め隊が必要だね😊

パパ氏ーおはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
パンガシウス広め隊😆さかなクン呼ばなくちゃ🤭