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レシピ
作り方
- 1
- 油揚げは長さを半分に切ってから袋状に開く。熱湯で油抜きし、ざるに上げて軽く水気を絞る。
- 2
- 鍋に❤︎を合わせて煮立て、油揚げを広げて入れ、落とし蓋をして弱火で10分煮る。
- 3
- 合わせておいた＊に加える。
上下を返し、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまでさらに約10分煮含める。火を止め、そのまましばらくおいて味をなじませる。
- 4
- 米2合はといでざるに上げ、かために炊く
- 5
- 米が炊き上がったらすし酢を加え、切るように混ぜる。
粗熱が取れたら、すし飯を等分して軽く掘り、油揚げに入れて形を整える。
もぐもぐ! (71)
リスナップ (3)
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いってらっしゃい。気をつけてね👋🏻
今日も一日、穏やかに過ごせますようにꕤ
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