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手料理
- 2026/03/20
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クレメンザのパスタ🍝
レシピ
作り方
- 1
- ポルペッティーニは、合挽肉、タマネギ、牛乳、塩、お好みのハーブ、パルミジャーノを混ぜて形成したら、サルシッチャと一緒に表目を焼いておく
- 2
- まずオリーブオイルでニンニクを炒める。香りが出たらトマトペーストとトマトを加える。焦げ付かないようになる。
- 3
- 頃合いを見てソーセージとミートボールを加える。赤ワインを少々。それから砂糖をひとつまみ入れる。これが秘訣さ
- 4
- と、クレメンザがマイケルに説明してた🤣
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当然、ネトフリでゴットファーザー観ながら食べる🤣
具材がボリュームたっぷりなのでパスタを70gに抑えたけどお腹いっぱい
美味しかったです
#パスタ #ワイン #トマトソース