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手料理
- 2025/11/05
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ほうれん草とウインナーの米粉パングラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆でホワイトソースを作る。
フライパンに米粉を入れ、牛乳を少しずつ加えてダマが無いように混ぜ、残りの☆の材料を全て加える。
強めの弱火で常に混ぜながらトロッとするまで加熱する。
- 2
- パンは上の部分をスライスして取り除き、切り口から皮の内側に切り込みを入れ、中身を潰して凹ませ器にする。
- 3
- パンの中にホワイトソースを入れてほうれん草とウインナーを切って埋め込み、チーズを乗せる。（山盛りでOK。）
- 4
- グラタン皿に並べトースター180℃で約10分焼く。
ポイント
・米粉のホワイトソースはネバネバせずに仕上がります。
・パンは少し硬いもののほうが器にしやすいです。
・中身を山盛りに入れることでパンが焦げるのを防げます。
もぐもぐ! (85)
リスナップ (8)
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ホワイトソース、米粉だからゆるくなりそう…と小麦粉よりも多めに使用して、ちょっと硬めだったけどパンに詰めるにはちょうど良かったかも〜
それでもパンの底がブヨブヨして抜けちゃったら…💦
と思ってパンも中を出さずに押し固めて底をしっかり💪
溢れるくらいに中身入れたんだけど、焼いたらパンに染みたようで逆に減りました😅
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