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- 2024/11/26
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11/26のお昼ごはん~胡麻たっぷり担々麺（？）~
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見様見真似でねり胡麻、豆乳、調味料等を適当に調合、西山製麺の生麺を使って豆乳ごま担々麺に挑戦！！
、、、、
(ノ_＜)
使いかけのねり胡麻を使い切りたいという思いで入れ過ぎてしまい、超もったりとしたトラウマ級なごま豆乳スープが完成。。
しかも肉味噌も炒め過ぎてカリカリだし、、
惨敗。
最近目分量が冴えていて美味しくできてたから調子に乗ってた〜
初めて作るものを感覚で作ったら痛い目に合うことを学びました。
悔しいので全部食べたけど（スープはごめんなさい）、不完全燃焼、、
#ラーメン #胡麻担々麺 #失敗 #ねり胡麻 #豆乳 #ひとりごはん #おうちごはん #休日ごはん