炊き合わせ

若ごぼう・筍・椎茸・生麩🌸
色を邪魔しないよう白だしで👩‍🍳

#若ごぼう #たけのこ #春の味覚
#生麩

またまた、若ごぼうだ！😃
こうやって見ると、筍と蕗の炊き合わせみたいだね～

若ごぼうも、春の告げる野菜なんだね🌸
この辺に売ってたら、買ってみるのになぁー

yuccaちゃん、買った若ごぼうは、束が大きくて、なかなか使い終わらない〜😆
手を変え品を変え、なんとか料理してるよ😅

見た目はふきそっくりだけど、筋を取らなくていいし、ふきよりもクセのない味、やっぱり大阪以外では、なかなか売ってないのかなぁ🙄

見に来てくれてありがとう😃

わぁ✨
お上品で春らしい炊き合わせだね🌸
美味しそうだわ😋

真希ちゃん、若ごぼうはどうやら、なかなか知られてないみたい、新ごぼうとややこしいし、こうやって料理になると、ふきみたいに見えるもんね😉

八尾あたりが特産みたいだから、真希ちゃんはよく知ってるかな🤗

見に来てくれて、嬉しいコメントもありがとう❗️

こんばんは
今だけの春野菜美味しいですよね❣️
香川では葉ごぼうって言うんですよ。
明日８日夜19時から、BSプレミアムで、まんぷく農家メシっていう番組があり、香川の葉ごぼうが紹介されるそうです。梅沢富美男さんと東野幸治さん出演😊

鮮やかなグリーンはこれまた若ごぼうなのね❣️
炊き合わせにしてもとっても美味しそうだわ！
盛り付けにもうっとりよ😍

サミカさん、こんにちは

香川でも採れるんですね❗️
呼び名も産地によって違い、興味深いです🤗

見に来てくれてありがとう❗️

あいちゃん、若ごぼう、とってもキレイな新緑の色をしているよ🤗

頂き物の椎茸が大きすぎて、カットして盛り付けたの😅

気に入ってもらえて嬉しいわ、いつもありがとう❗️