たたき揚げ

新島の友達から荷物が届いた。
なんだろ？と思ったら見知らぬ新島のものが！
引越し祝いに送ってくれたそうです。

ますは、たたきってのに挑戦。
作り方を教えてもらって、オススメのしそと野菜。
好みでチーズを入れて揚げた。
ぷくーっと膨らむとは聞いていたが、想像の倍膨らんでびびった！

さつま揚げとはまた違った風味でふわふわ〜。
やーはーうめえ！（新島弁合ってるのかな？）
新島の人は毎日こんな美味しいの食べてるのか。
うらやましいなあ。

高齢者（母）も大喜び！
人気1位はしそ、2位はチーズでした。

貴重なものをありがとう❣️
おごちそうさま🙏

#たたき #たたき揚げ #新島の料理 #ムロアジ

期待通り、ディッシュにあげてくれたー❣️
やーはーうぃしーにー。ネイティブじゃないので、テキトー新島弁。チーズとは斬新。しかも美しい。たたき揚げといえばしわくちゃなのに笑笑

やーはーうぃしーにー😋だったよ〜。
いろんなもの入れたり包んだり、アレンジは無限大だね！
いつでも買えてうらやましいわ〜。
貴重なものありがとう。
おごちそうさま🙏

かおるさん、お引越しされたんですか🏡
こちら、ビジュアルだけでも、めっちゃ美味しそうですね。
チーズがぁ、とろけてるぅぅー🧀

さつま揚げとはまた違うんですね。
どんな食感なのかなぁとか想像してるだけでヨダレが🤤

いつも珍しいもの教えていただき、ありがとです〜🫡

とても美味しそうです。
さつま揚げとは違うのですね。厚みでしょうか！？
チーズ出ちゃってます！！これはキケンですね🍶

ももさん、こんばんは🌝

そうなんです。
引っ越しました😊

私も初めてたべました。
お魚の種類が違うみたいですね。
あと、卵白とか重曹とかも入ってて、
揚げたてはめっちゃふわふわ~。

来てくださってありがとうございます❣️

まいまいさん、こんばんは🌝

どうやら魚が違うようです。
そしてふわふわです！

チーズ大好き。美味しかったです。

来てくださってありがとうございます😊

新島ってくさやとかが名産でしたっけ。いろんな美味しい海産物あるんですね。

言ったかもしれませんが、私も本籍地は愛媛県の離島なんです（ほとんど行ったことないけど）。でも、とくに名産品、聞かないので、羨ましいです〜

くさやと明日葉ですかね。
明日葉は去年もらって初めて食べて私的には大ヒットでした！
こちらでは手に入らないので、育てようかと思っています。

愛媛とは聞きましたが、離島はどこでしたか？
うちの母方の祖父は大三島の出身でしたー。

あ、あしたばもですね。
育てる？！ さすがかおるさん〜
大葉ですら挫折してる私は、ほんとまだまだですね 汗

たぶん言ってもご存じないと思いますが（愛媛の人も知らなかったです）、瀬戸内海の弓削島というところで。
本籍地と言っても2回しか行ったことないのですが、昔ということもあり、お土産店なんかもなくて。
今なら何もなくても楽しめるかなと思ったりしてます☺︎

栽培の厳しさを知らないので大口叩いてます😅

弓削島、調べちゃいました。
大三島から近いですね。
あの辺、美味しいものたくさんありますよ！
今なら楽しめる！
シャコを浴びるほど食べたいです。

わー、そうなんですか。
すみません、大三島を知らなかったです🙇‍♀️ 美味しいものもあるんですね。場所柄そりゃそうだと思うのですが、何故か食卓に出なかったですね 汗
母方の祖父母が倉敷市だったのですが、シャコは子供の頃、そこで浴びるほど食べてました。頬張り過ぎて口から飛び出てる写真があったはず 笑
シャコ美味しいですよね！