2025/02/06自家製パンチェッタ完成で早速カルボナーラ

自家製パンチェッタの食材等（家庭なので脂多目の豚バラ薄切り＋gの3%塩＋乾燥ローズマリー＋乾燥タイム＋ローリエ＋粗挽き黒胡椒＋クッキングペーパー＋ビニール袋を１週間冷蔵庫で→クッキングペーパー替えて更に3日冷蔵庫で）#保存食/常備菜 #肉料理 #肉の日(2月9日) #スパゲティ#クリームソース (カルボナーラジャンル無い為)