茶葉蛋(チャーイエダン)🇹🇼台湾風煮卵

#煮卵 #台湾料理

台湾のソウルフードで、コンビニでも売っている…
との事ですが、以前観光した時はペットボトルの緑茶が砂糖入りということに衝撃を受け過ぎたのか卵の存在には気がつきませんでした

紅茶の香りや味はわからなかったけど、卵を煮ている時はとても良い香りがキッチンに広がっていましたよ
ほんのりついた五香粉の香りが食欲をそそりますね😋

茶葉を色々変えたりして、またトライしてみたいと思います🥚