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手料理
  • 2026/04/14
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おばんざいで花見膳🌸庭の芝桜

レシピ
材料・調味料 (ちしゃもみ)
作り方
1
レタスは一口大にちぎり、水に放しておく。
2
調味料を合わせる
砂糖、白味噌、酢は同量ずつに、塩少々
3
②にちりめんじゃこを入れ、レタスを手でしっかり絞り和える。
ポイント

混ぜているうちにどんどんシナっとなるので、生でもたくさんのレタスが食べられます。

《スティック春巻き》
春巻の皮を横二等分にして半枚で一本巻いています。
中身ははんぺん、カニカマ、とけるチーズ、小葱、酒と片栗粉ほんの少し、胡椒です。
塩気は具材にあるので使っていません。巻き終わりは水で留めています。
フライパンで揚げ焼きにしました。

みんなの投稿 (24)
サミカ地方の桜は終わったので、庭の芝桜でお家お花見🌸

ご馳走になる食材は何もないので、アルモンデ家庭料理のおばんざいを花見膳に仕立ててみました🥢
《メニュー》
※スティック春巻き(カニカマ、はんぺん、チーズ、小葱)
※ちしゃもみ(レタス、ちりめんじゃこ)香川郷土料理
※ほうれん草のり佃煮和え
※芋煮(昨夜の残り)
※鶏むね肉とスナップエンドウ炒め麻婆ソース
※スモークサーモンとデコポンのオリーブオイルかけ
※花型ご飯削り蒲鉾🌸
#花見膳 #アルモンデ #香川の料理 #春巻き #器好き #小鉢料理
\(*°∀°*)/オォォォォォォォォォォ
安定のお店クオリティ😋💓
全部美味しそうで
どれから食べようか迷っちゃう
(*´罒`*)♥ニヒヒ

憧れの削りかまぼこも発見(☆∀☆)
私にも作ってください🤭💕
(*´罒`*)♥ニヒヒ

お庭の芝桜も綺麗ですね~
お花がいっぱいな広いお庭が羨ましい😊🤍
(*´罒`*)いー(*´□`*)なー
サミカ から からあげビール
からちゃんこんばんは😍
いつもコメントありがとう💕

又いつもの冷蔵庫漁りで、食材がしょぼくて家庭料理の域を超えられません😉お刺身でも買ってくれば華やかさアップしたんだけどね😅

器だけはこの季節ならではの桜柄で🌸
頂き物の削りかまぼこ、忘れてたのを使える時が来ました😆

庭は元気な雑草が好き勝手に蔓延ってます🌱芝桜は放置ですがこちらも元気に毎年咲いてくれて嬉しいです🌸🍀
桜終わっても見えんくても
この御膳でじゅうにぶんに
桜と春を満喫できます😍!!

見るだけでワクワクどれもおいしそう~♥♥

花型ごはんのピンクは
かまぼこなのですね🌸

そして庭…
庭園ですやん!!
すごすぎるー🤣🤣
サミカ から まりお
おはようございます🥰
贅沢な食材がなくて、宴の御膳というわけにはいきませんが、花見の季節に合わせた器で、気分上々⤴️🌸😅
簡単な春巻きが美味しかったです😋

削りかまぼこは、愛媛の八幡浜市で昔から作られてる、乾燥させた板かまぼこを削ったもので、ふわふわしてかまぼこの旨みが凝縮してます。お吸い物やうどんにもいいよ。

雑草放置の庭ですが、芝桜の季節だけ綺麗に見える(ように写真撮った🤣)ポット苗1つから広がりました🌸
ありがとうございます🥰
おはようございます
サミカさん💕

花見御膳のなんて豪華なこと!!
まるで料亭ですね
素敵な器を拝見しながら
頂くのも目にもご馳走❣️
どれからお箸運ぼうか迷うほどの
色とりどりのおかずの数々〜

お庭の芝桜🌸
見事ですね!!
春爛漫なサミカ邸
おうちお花見ができて最高✨️
ヤバいわ~
料亭だわ~

お店行くより豪華だわ~

どれから食べるかなっ❗
て、迷っちゃう

こちら、桜は終わり
綺麗だったな
サミカ から fumfum
fumfumさんおはようございます☁️

アルモンデ作ったので、食材がしょぼくて😅
豪華に見えましたか?ヤッター🙌😂
器のおかげですね✌️😁✌️
桜柄の器は季節を選ぶので出番が少なくて😉毎年使うのを楽しみにしています。
もう少し豪華な食材を盛り付けられたら器も喜ぶかもね😉

春巻きと、久々に作ったちしゃもみが美味しかったです。

芝桜も褒めてくれてありがとう🌸
実は雑草だらけなんですけどね😆☘️🍀が広がってきてるので抜けなくて😅雑草って名の草は無いってね。怠慢な主の庭は🌱たちの天国😂
サミカ から ナオミ
ナオミちゃん
コメント嬉しい😍ありがとう💕
🌸近くに桜の名所の県立公園があるんだけど、数年前からコンパクトになっちゃって😔ソメイヨシノ寿命が来てる所多いみたいですね。この季節雨も多いのでお花見タイミング難しいね🌸

おうち花見なのでおばんざい膳ですが、器に助けてもらって気分⤴️🥰
おはようございます😃💕

素晴らしいお料理の数々‼️
どれもこれも美味しそうで、目でも口でも楽しめますね♪
家にあるものでこれだけ作れたら充分ですよね〜✨
本当にいつもお店超えてます‼️

にしても、素晴らしい芝桜ですね👏
一面に色とりどりで綺麗😍
うちの庭にもピンクと白の芝桜が咲きますよ〜😊
こんなにたくさんはないですが、1ヶ月後です🤭
サミカ から がおりん
がおりんさんおはようございます☂️
こちら雨になりました。
この季節お天気変わりやすくて😉今年は芝桜の開花と☂️が重なり、花びら傷みました😢
でも毎年放置で咲いてくれて嬉しいです。
がおりんさんの所は🌸季節これからですね。待ち遠しいですね🥰

おうち花見膳、いつものアルモンデ😅
高級食材で作られたお花見膳食べてみたいけど、おうちならこんなおばんざい膳でも満足出来ました😁
桜柄の器を使うのが毎年の楽しみです♪
来てくださってありがとう💕
こんにちは!
先日はフォローありがとうございます

美味しそうなお花見御膳🌸
おうちにアルモンデ作られたようには
見えません(ヾノ・∀・)
いつも素敵な器〜って見てまして
今回のは桜の季節ならではですね!

お庭の芝桜ですって∑(๑º-ºꕤ)!?
すごいですね!色が濃くて綺麗✨
サミカ から ちょこ
ちょこさんこんにちは☔️
来てくださってありがとうございます😍

冷蔵庫漁って作った花見膳なので、贅沢な品はありませんが、おうちご飯には充分でした😉
桜の絵柄の器は季節限定なので、毎年使うの楽しみにしています🌸独身時代の器なんですよ😆

庭の写真は無加工なの☺️自然の色って凄いよね🩷
各色ポット苗1つずつから育てて、濃い🩷が一番元気に広がりました。気に入ってた白にピンクの線が入ったのは育ちが悪かったり😉
今日は雨なので花びらを閉じてて、短い開花期間だから懸命に自分を守ってて☺️健気で可愛いなぁと眺めてます🥰
サミカさんこんにちは😃

なんて豪華な花見御膳🌸🌸🌸
見てるだけで幸せ気分になれます〜
アルモンデ作ったなんて思えないくらい
素敵です✨✨✨

庭🪴に芝桜があるなんてこれまた
素敵すぎます💓💓💓
サミカさんの素敵すぎるキッチンに
癒されました〜☺️
サミカ から ユッキー
ユッキーさん☺️
来てくださってありがとうございます😍

桜柄の器は季節を選ぶので、何でもないおばんざいばかりですが、盛り付けてみました🌸
豪華に見えますか?ヤッター🙌
お刺身でもあれば見栄えがしたんだけどね😅
出不精だから、500mのスーパーへも週一です😉

芝桜も放置なのに毎年咲いてくれて🥰雑草だらけの庭を🌸飾ってくれます😂
嬉しいコメントありがとう👩‍❤️‍💋‍👩
こんばんは🌙

どこかの料亭のランチみたい…‥

めっちゃ美味しそうで器も素敵😍

芝桜綺麗ですよね~😘

うちの近くの道路沿いに芝桜が満開🌸🌸🌸🌸🌸
サミカ から びせん
こんばんは☺️
びせんさん、来てくれてありがとうございます😍
芝桜、手間要らずで咲いてくれるのでありがたいです🌸

前に約束したから、木桶弁当で食べ友お誘いしてたんだけど😌びせんさん人気者でお忙しそうやなぁと‥
筍掘りされてたの今日拝見して、美味しそうで😋茹でるの大変だけど筍富豪いいなぁと思いました🥰
びせん から サミカ
さん❤️わぁ~💦ほんまにすみません😣

確かに今は義母の三食にバタバタしてますが…‥気付きませんでした🥹

今からお伺いします🏃‍♀️
サミカ から びせん
ありがとうございました🙇‍♀️
お義母様のお世話、お疲れが出ませんように♡
お気遣いありがとうございます🎵
ぽんすけ から サミカ
サミカさん😆✨
こんばんは~.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.✨
ご無沙汰してます(。-人-。)
サミカさんの花見御膳は理想的すぎて,いつもながら料亭ですよ😍😍✨
お料理はモチロン,食器だけやなくて、テーブルセットからオシャレ過ぎます゚+.゚(´▽`人)゚+.゚✨

ちしゃもみ😍✨
やっぱり郷土料理って,魅力ですよね☺️✨
ちしゃ、好きやから、抱えて食べたいです😆✨
お庭が素敵すぎる~😍😍✨
サミカ から ぽんすけ
ぽんすけさんおはよう☀
こちらこそご無沙汰しちゃって🙏
元気にしてる?
桜も終わりましたね。暑い日や肌寒い日があるし、黄砂は飛んでくるし、なかなかお出かけできませんが、庭の芝桜で満足してます🥰まだしばらく楽しめそう🌸

アルモンデの特別な食材もない花見膳ですが、大好きな春巻きで満足❤️レタスもちしゃもみにするといっぱい食べられるね。
来てくださってどうもありがとう👩‍❤️‍💋‍👩
お花見膳〜どこの料亭のです?

季節に合わせた器もお料理もお庭も素敵過ぎる〜🎶🎶
サミカ から とまと🍅
とまとさん🥰こんにちは
全然豪華食材のないアルモンデ花見膳😅
今の季節しか使えない器に助けてもらってます😉
桜も終わりましたが、庭の芝桜はまだ楽しませてくれてます🌸ほったらかしなのに🤣
植物も子供もほったらかしが逞しくなるのかしら?😅

嬉しいコメントありがとうございます💕
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