砂糖不使用柚子ジャム🟡

Youtubeに砂糖不使用、下茹で無しの柚子ジャムがあったので、作ってみる。

いつもの柚子ジャムは、皮を剥いて果汁を絞り、下茹し...結構な手間😅💦

こちらは、皮ごとザクザク、下茹でもなし！砂糖なし！

どんなんになるんだろう...«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ

柔らかい甘さで、エグ味は感じない
美味しい♡

ワタ入りは家族に不評だったけど、これならいける？🦆

柚子500g
本みりん200cc
蜂蜜100g
塩ひとつまみ
水

新味料あったらよかったなぁ...🐒

サンタがひょっこりはん🎅

#柚子ジャム#柚子#柚子仕事#砂糖不使用#美容/ダイエット #季節の手仕事

砂糖なしで甘いのかな？と思ったら、🍯と味醂が入ってるのね👍

下茹で無しだと、柚子のかほりも逃げないで、いいね！

izoomちゃん😃おはよう〜

そうなの！
味醂と蜂蜜で甘みを付けてたよ🍯

いつも、家族仕様で皮剥いて果汁絞って、ワタ抜きで作ってたから、エグ味とか大丈夫かなぁ？と思ったけど、、問題なし👍
個人的にこっちの方が好きかも

味醂でちと高くついちゃうけど👛😅

わ～
関口先生のレシピよく参考にさせて貰ってます❗️
しかし柚子ジャム先日下茹で3回やって作ったところです(;´д｀)
もう少し早くここを覗かせてもらっていれば…(。´Д⊂)
来年はこのレシピでつくります❗️

みったんさん😃おはようございます〜

この方、やっぱり有名なんですね！
柚子ジャムで検索してでてきました📱
フォロワー数も凄かった👏

私も、いつも茹でこぼして、ワタも取り除いて作ってました😅
それはそれで、美味しいけど、めんどうだし、栄養的にどうなの？って思ってて🧐

こちらのレシピ、ザクザク切ってアク抜きなし！
ちょっと心配だったけど💦
私は、エグ味とか感じませんでした☺️
味醂使うからなのかなぁ？

第2弾作りましたよ😆

次回、ぜひ作ってみてください🥰