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手料理
  • 2025/01/17
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麻婆豆腐と海老チリ

みんなの投稿 (4)
#晩御飯
#麻婆豆腐
#海老チリ
こんにちは(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚

麻婆豆腐に海老チリ❀.*・゚私の好きな海老がある美味しそう😋 
海老を買うと海老チリにしようか、海老マヨにしようか悩みます( ˊᵕˋ ;)💦

麻婆豆腐は苦手なんですよ😅 水っぽくなるんです! ショコラさんの麻婆豆腐のコツはありますか?
ほんとはマグロに目👀がいく‼️美味しそう🤤
ショコラ から 鬼百合
こんばんは
私は海老チリの方が好きかな
豆腐は、カットして別の沸かした鍋に入れて浮いてきたら 網ですくってから入れてます
仕上げに米粉を振るい入れてとろみをつけてます
って中華のプロ、鬼百合さん
あってますでしょうか
😅
マグロは特売だったので付けました😋
鬼百合 から ショコラ
プロだなんて( ˊᵕˋ ;)💦 米粉を入れてる料理人はうちの店にいませんでした。主人がとろみをつけるのに使う人もいると言ってました😊

お店で豆鼓(とうち)という調味料を入れる料理人はいましたね🤔
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