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手料理
- 2026/04/12
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鶏の塩麹焼き、根菜と鶏の炊き込みご飯、コーンとわかめのスープ、サラダ
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プラス糀 生塩糀パウダーを使って、鶏の塩麹焼きを作りました。
万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。
今回使ったのは鶏胸肉。パウダーをまぶして５分でとっても柔らかく美味しくなりました！
#旬の野菜 #夕ご飯 #保存食/常備菜 #サラダ #肉料理 #中華スープ